La palabra ‘salsa’ se conserva igual en español, asumiendo un significado de mezcla.
Así se llamó al baile porque tiene sentido. Realmente representa una mezcla de estilos y tendencias latinoamericanas. Los ingredientes principales de la salsa, como estilo de baile, son la rumba y el son cubano. También se baila con una mezcla de ritmos. Aquí están el danzón, el jazz, la cumbia, la rumba y el son.
Debemos agradecer a los cubanos por inventar este baile tan vibrante.
Existe una leyenda que cuenta cómo una noche, en un pequeño club de Miami, una banda tocaba música cubana. Los ritmos “encendían” tanto a los invitados a la fiesta que comenzaron a gritarles a los artistas: “¡Salsa! ¡Salsa!”, dando a entender que la música era tan picante y caliente como la salsa con la que aderezaban los platos en ese establecimiento.
Otra versión del nombre salsa
Según otra versión, el nombre del baile proviene del son cubano “Echale Salsita”, muy popular a principios del siglo XX. Como tipo de baile, la salsa comenzó a desarrollarse entre 1960 y 1970 en las calles de Nueva York, donde bailaban puertorriqueños y cubanos que habían emigrado a América. A finales de la década de 1960, en Estados Unidos, en el Madison Square Garden, tuvo lugar un concierto legendario en el que artistas latinoamericanos presentaron su “nuevo invento”: el ritmo boogaloo, que no es más que un son cubano modernizado, mezclado con merengue, bossa nova, cumbia, cha-cha-chá, mambo y boogie-woogie.
Viendo cómo la gente de diferentes partes de América bailaba con pasión al ritmo nuevo, Tito Puente (1923-2000), recordando las palabras de un viejo son, exclamó: “¡Esto es una gran salsa!”, que se traduce literalmente como “¡Una salsa estupenda!”. El gran sonero quería decir que, al igual que en la salsa (de cocinar), en el ritmo se mezclaban diferentes ingredientes, creando una mezcla extraordinariamente “sabrosa”.
Hoy en día, la salsa ha incorporado elementos de estilos de baile como el pop, el jazz, el rock, el R&B; sin embargo, todavía se asocia su interpretación clásica con Cuba. Hasta el día de hoy, la Isla de la Libertad conserva las tradiciones de este baile rápido.
